FAQ
Sono migliori i cibi senza zucchero o dietetici?
Consiglio di evitare cibi trasformati e dietetici perché contengono una serie di additivi chimici. Alcuni dolcificanti artificiali possono causare crampi intestinali. E' davvero importante che la dieta includa più cibi semplici, freschi e non trasformati.
Quanto è importante la vitamina D?
I livelli di vitamina D raccomandati di solito non sono sufficienti per aumentare le persone a un livello sano. Tutti dovrebbero assumere un integratore di vitamina D. Molti dei multivitaminici stanno iniziando a includere più vitamina D. È meglio parlare con un medico della quantità di vitamina D che un anziano può tranquillamente aggiungere alla propria dieta. Buone fonti alimentari di vitamina D includono pesce, uova e latte fortificato; tuttavia, non puoi assumere abbastanza vitamina D dalla sola dieta
Che tipo di grasso è giusto mangiare?
Pesce, noci e avocado sono una fonte più sana di grassi monoinsaturi. Vuoi andare più leggero con i grassi saturi nelle carni. I grassi trans presenti negli alimenti trasformati e nei cibi fritti sono considerati più dannosi. I latticini contengono grassi saturi, ma non dico alle persone di evitare i grassi del latte. Consiglio di essere moderati con i grassi di origine animale come il formaggio.
Il cibo etichettato come "biologico" è più nutriente?
Il biologico si riferisce a un metodo di coltivazione, ma non è un'indicazione sulla salute. Un logo
biologico non ti dice nulla sulle calorie, i grassi, il sale, lo zucchero o il contenuto di vitamine del
cibo. Una torta fatta con farina bianca biologica, zucchero biologico e burro biologico è ancora una
torta - non è improvvisamente una "torta sana" perché gli ingredienti sono stati coltivati con metodi di agricoltura biologica. Gli alimenti nutrienti, coltivati in modo convenzionale o biologico, sono quelli che forniscono al corpo fibre, vitamine, minerali, proteine e altri nutrienti chiave.
Qual è la cosa migliore che posso mangiare?
Frutta e verdura.
E qual è la cosa peggiore?
Lo zucchero aggiunto e i cibi molto lavorati industrialmente.
Qual è il modo migliore per mangiare?
La risposta può essere la "dieta mediterranea" o "vegetariano" ma in realtà non esiste un modo
migliore. Siamo tutti diversi e sarebbe impossibile scegliere un piano adatto a tutti. Il
piano migliore per te è quello che soddisfa le tue esigenze mediche e nutrizionali, essendo allo
stesso tempo conveniente, accessibile, piacevole e qualcosa che puoi mantenere a lungo termine.
Qual è l'errore più comune che le persone commettono perché falliscono nella loro dieta?
Troppo, troppo in fretta, troppo presto.
Le verdure fresche sono migliori di quelle congelate?
Le differenze nutrizionali tra verdure fresche, congelate e in scatola sono minuscole. Le verdure sono ricche di vitamine, minerali e fibre, che aiutano a ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro. Il miglior consiglio è quello di acquistare tutte le verdure che puoi procurarti e permetterti, quindi prepararle nel modo che preferisci.